Saveurs de la Caraïbe

Recettes

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Boisson / dessert Martinique

Chodo

La boisson chaude et onctueuse des grandes occasions : communions, baptêmes et fêtes de famille.

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Plat Martinique

Un poisson poché dans un bouillon parfumé au citron vert, à la cive et au bois d'Inde.

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Entrée Martinique

Un mélange relevé d'avocat, de morue et de farine de manioc, à servir en entrée bien fraîche.

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Apéritif Martinique

Les beignets incontournables de l'apéritif créole, croustillants dehors et moelleux dedans.

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